和牛会席 ぎをん だいきち / 泡醤油を添えた和牛料理

和牛会席 ぎをん だいきちの泡醤油を添えた和牛料理を紹介する縦型映像です。夜の祇園の風景から、器に盛られた肉、料理人が仕上げに泡状の醤油をのせる場面へと移ります。肉の断面と泡の軽い質感を近接した画で見せ、皿上での変化を丁寧に追いました。調味料の量や合わせ方を映しながら、ひと口へ至るまでの所作を描き、店の静かな雰囲気と料理の細やかさが同時に伝わる構成にしています。 クライアント：大吉商店株式会社 公式HP：https://www.1129gion.jp/

飲食 / 牛肉