和牛会席 ぎをん だいきち / 近江牛すき焼き

和牛会席 祇園だいきちのすき焼きを、京都の夜景とともに紹介する縦型映像です。ライトアップされた石垣と店内のカウンターを挟み、料理人が牛肉を切り分ける場面へと進みます。たれをまとった肉を箸で持ち上げ、最後はご飯に重ねた一杯として見せました。街の夜の光から厨房の手元、艶のある肉の接写へと視点を近づけ、店で味わう時間を描きます。肉の切り方と仕上げを順に追える、落ち着いたテンポの短編です。 クライアント：大吉商店株式会社 公式HP：https://www.1129gion.jp/

飲食 / 牛肉