和牛会席 ぎをん だいきち / 小鉢と日本酒

和牛会席 祇園だいきちの小鉢と日本酒を、京都の水辺の風景から紹介する縦型映像です。琵琶湖疏水の流れや緑に囲まれた水路を映したあと、ガラスの器に盛られる牛肉の一品へと移ります。白いソースを注ぎ、彩りのある具材を重ねる仕上げを近くで見せ、最後は日本酒とともに食卓に置きました。屋外の穏やかな眺めから料理の細部へと視線を移し、器の透明感と一杯を味わう時間を重ねています。風景と食卓をつなぐ短い作品です。 クライアント：大吉商店株式会社 公式HP：https://www.1129gion.jp/

飲食 / 牛肉