京甲屋いけ田 / いちじくの揚げ出し

いちじくを切り、揚げ、器に盛って出汁を注ぐ。京甲屋いけ田の「いちじくの揚げ出し」ができあがるまでを、調理の順に追った縦型映像です。手元の寄りで工程の細やかさを見せながら、鮮やかな青い器に料理が収まる場面へとつなぎました。冒頭の完成皿を見せてから工程へ戻り、最後にもう一度料理へ視線が集まる流れです。淡い色合いの料理と器の対比を生かし、ひと品の意外性と仕上がりの美しさを伝えています。 クライアント：京甲屋いけ田 公式HP：https://kyokabutoya-ikeda.com/

飲食 / 和食