モーリヤ祇園 / 鉄板料理の調理風景

神戸ステーキレストラン モーリヤの祇園店で、鉄板料理の時間を切り取った縦型映像です。客席のある店内から、シェフが肉を焼き、切り分ける手元へと移ります。鉄板に並ぶ一口大の肉や野菜、皿に盛られた料理を、ワインのある食卓と交えて見せました。表面に焼き色が付く変化や、へらと包丁を動かす所作に寄り、客前で仕上がる臨場感を伝えます。店内の広がりと料理の接写を組み合わせ、食事の場を一続きに感じられる構成です。 クライアント：株式会社モーリヤ 公式HP：https://www.mouriya.co.jp/

飲食 / 牛肉