天ぷら八坂圓堂 / 圓堂の日常・若女将編

天ぷら八坂圓堂の『圓堂の日常』から、若女将の姿を追う縦型映像です。店先で訪れる人を迎える表情から始まり、石畳を歩く後ろ姿、店内で席を整える所作へとつなぎます。料理人が客前で天ぷらを揚げる場面や、揚げたての海老を添え、接客と料理の時間を一つの流れにしました。人と人が向き合う距離感を近くで捉え、店の落ち着いた空気が伝わるように構成しています。若女将を軸に、お迎えから食卓までの日常を描いた作品です。 クライアント：株式会社圓堂 公式HP：https://www.gion-endo.com/

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