天ぷら圓堂 グラングリーン大阪店 / 松茸の天ぷら

天ぷら圓堂 グラングリーン大阪店の松茸の天ぷらを紹介する縦型映像です。複数の松茸を見せたあと、縦に切り分け、衣をつけて油で揚げるまでを追います。鍋の泡の中で形が浮かび上がる様子と、切った断面の白さを近くから捉え、秋の食材が一品へ変わる過程を描きました。最後に皿へ整えた姿を見せ、松茸の形や揚げた衣の質感が伝わるよう、調理の手元を軸にまとめています。 クライアント：株式会社圓堂 公式HP：https://www.gion-endo.com/

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