中華そば専門店 珍遊 / 白いスープの秘密

中華そば専門店 珍遊の白いスープを紹介する縦型映像です。背脂を浮かべた完成した丼から、鶏ガラを鍋で炊き、スープをこして丼に注ぐ工程へと戻ります。映像内では豚骨ではなく異なる部位の鶏ガラを使うと説明し、再び麺と具材を重ねた一杯へつなぎました。鍋の泡立ちと白いスープ、盛り付けた丼を近くから見せ、見た目だけでは分からない作り方を伝えています。材料から食卓までを行き来する短編です。 クライアント：株式会社京都クラシコ 公式HP：https://www.chinyu.jp/

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