天ぷら八坂圓堂 / 天茶

天ぷら八坂圓堂の天茶を紹介する縦型映像です。衣をまとわせて揚げる手元から、器に盛り付けた天ぷらへ。最後に熱い出汁を注ぐ瞬間を見せ、天茶ならではの仕上がりを段階的に伝えます。油の中の細かな泡、器から立つ湯気、出汁が天ぷらに染みていく動きに寄ることで、料理の温度感が感じられる構成にしました。短い尺の中でも、食卓に届くまでの所作と一杯の魅力が伝わるよう、調理と完成の見せ場をつないでいます。 クライアント：株式会社圓堂 公式HP：https://www.gion-endo.com/

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