八代目儀兵衛 / 唐墨と車海老のごはん

京の米料亭 八代目儀兵衛の「唐墨と車海老のごはん」を紹介する縦型映像です。炊き上がったごはんの画から、車海老を扱う手元、身を切り分ける工程へと進み、最後は器に盛られた一膳を見せます。料理人の所作と素材の色合いに寄った画を重ねることで、ひと皿に込められた丁寧さと、米を主役にした食事の楽しみを表現しました。店内の静かな雰囲気も添え、料理を味わう時間まで想像できる構成にしています。 クライアント：株式会社八代目儀兵衛 公式HP：https://www.hachidaime.com/

飲食 / 和食