京の米料亭 八代目儀兵衛 / 季節のコースと土鍋ご飯

京の米料亭 八代目儀兵衛の季節のコースを紹介する縦型映像です。魚や野菜を載せた土鍋ご飯から始まり、秋の彩りを感じる前菜、器に盛られた料理へと場面を進めます。料理人が客前で土鍋の蓋を開け、炊きたてをよそう手元までを追いました。一品ずつ運ばれる食卓の変化と、結びのご飯へ向かう流れを短い尺で描いています。素材の色や器の形、湯気の立つ土鍋を近くから捉え、コースの始まりから終わりまでを想像できる構成です。 クライアント：株式会社八代目儀兵衛 公式HP：https://www.hachidaime.com/

飲食 / 和食