天ぷら圓堂 グラングリーン大阪店 / 会席「東山」インタビュー

天ぷら圓堂 グラングリーン大阪店の特別天ぷら会席『東山』を、料理人の言葉とともに紹介する縦型映像です。店内や揚げ場、皿を仕上げる手元を見せながら、カウンターで語る人物のカットを挟み込みました。料理そのものの美しさに加え、一品ごとの考え方や食べる順序に目を向けられる構成です。調理の動きと表情を近くで捉え、会席を味わう前に作り手との距離が少し縮まるような映像に整えました。 クライアント：株式会社圓堂 公式HP：https://www.gion-endo.com/

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