和牛会席 ぎをん だいきち / 塩麹すき焼きと近江牛の一椀
和牛会席 ぎをん だいきちの塩麹すき焼きを紹介する縦型映像です。祇園の夕景と大きな鳥居、滋賀の牧場を上空から見た画を重ね、炭火で焼かれる近江牛へと進みます。艶のある肉をご飯の上に重ね、九条ねぎや卵と合わせた一椀を見せた後、店の外観で締めくくりました。街の風景から牛を育てる場所、料理が供される食卓まで視点を移し、素材と一皿のつながりを描きます。牛肉の色と器の赤を近くで見せ、食事への期待が高まる構成です。 クライアント:大吉商店株式会社 公式HP:https://www.1129gion.jp/
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