天ぷら圓堂 / コースを締める三品

天ぷら圓堂のコースを締める三つの食べ方を紹介する縦型映像です。衣を合わせる手元と揚げ油の場面から、つゆにくぐらせる一品、ご飯にのせてだしを注ぐ天茶へと進みます。さらに海苔で巻いた天巻を包丁で切り、器に並べた完成形を見せました。揚げたてを軸にしながら、つゆ、ご飯、巻きものへと表情が変わる様子を短いカットでつないでいます。最後のひと皿を選ぶ楽しさが伝わるよう、調理の動きと食卓の画を交互に見せる構成です。 クライアント：株式会社圓堂 公式HP：https://www.gion-endo.com/

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