天ぷら八坂圓堂 / 九条ねぎの天ぷら

天ぷら八坂圓堂の九条ねぎの天ぷらを紹介する縦型映像です。根元から葉先まで伸びる青いねぎを見せ、海苔で包んだものを油へ入れ、衣が色づいていく過程を追います。切り分けた断面には緑が残り、白い衣との対比が一皿の見どころになります。素材の形、調理の動き、完成した盛り付けを順につなぎ、京都の野菜を揚げたてで味わうイメージが伝わる構成にしました。ねぎの長さも画面に生かしました。 クライアント：株式会社圓堂 公式HP：https://www.gion-endo.com/

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