天ぷら八坂圓堂 本店 / ベテラン仲居へのインタビュー

天ぷら八坂圓堂 本店で働く仲居へのインタビューを中心にした縦型映像です。着物姿で語る本人の表情から、客席の準備や器を整える手元、仲間と並んでお客様を迎える場面へとつなぎます。店内で仕事をする姿と本人の言葉を交互に見せ、接客に向き合う日々を描きました。窓際の席やカウンターも映し、働く場所の空気を添えています。人を主役にしながら、来店する人が食事の前後に触れる所作まで伝える構成です。 クライアント：株式会社圓堂 公式HP：https://www.gion-endo.com/

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