天ぷら八坂圓堂 本店 / 夏のコース紹介

天ぷら八坂圓堂 本店の夏のコースを紹介する縦型映像です。小さな器に盛られた前菜から、庭を望む店内の飾り、料理人が揚げる手元へと場面を進めます。たれを添えた一品や、薄い衣をまとった天ぷらを見せた後、器に盛った揚げ物へ出汁を注ぐ仕上げで締めくくりました。料理の接写と店内のしつらえを交互に置き、コースの流れと食事をする空間の両方を伝えています。複数の一皿を短い尺でたどり、味わう順番への期待をつくる構成です。 クライアント：株式会社圓堂 公式HP：https://www.gion-endo.com/

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