天ぷら八坂圓堂 / 節分の恵方天巻き

天ぷら八坂圓堂の恵方天巻きを紹介する縦型映像です。海老や彩りのある具材を並べ、巻き簾の上で海苔とご飯に重ねる手元を見せます。巻き上げた太巻きを切り、具材が幾層にも見える断面へと近づきました。赤い鬼面や豆を添えた節分のしつらえと完成品を並べ、料理と行事のつながりを表現しています。仕込みの細かな所作から一本の形になるまでを短いカットで追い、最後は店のロゴで締めくくる構成です。 クライアント：株式会社圓堂 公式HP：https://www.gion-endo.com/

飲食 / 和食 / 天ぷら